Nome scientifico:Fagus

Famiglia: Fagacee

Origine: Emisfero Settentrionale

Il faggio è un albero appartenente alla famiglia delle Fagacee. Si tratta di una pianta che può arrivare ad avere un tronco del diametro di circa 1,5 metri e l'altezza di 30 metri. È un albero secolare, infatti può arrivare a vivere anche più di 200 anni.

Si tratta di una pianta diffusa in tutto il mondo, le varietà europee si possono trovare in natura in uno spazio che va dai Pirenei fino al mar Nero. Probabilmente, per un uso intensivo verificatosi nel corso della storia umana recente, allo stato selvatico è difficile trovarla nelle grandi isole mediterranee.

Il faggio è riconoscibile da un tronco coperto da una corteccia liscia e di color grigio metallico. Le foglie sono solitamente ovali con un piccolo picciolo e di un colore verde scuro. Il fiore compare insieme alle foglie, solitamente nei primi giorni di primavera. Il faggio è una pianta monoica, ovvero sullo stesso albero troviamo sia elementi sessuali maschili che femminili. Il frutto di questa pianta viene indicato come una noce, ma potrebbe anche essere definita come una faggiola.

Si tratta di un albero che preferisce vivere in un ambiente discretamente caldo, soffre le gelate e viene ritenuto spesso un ottimo esemplare per rinnovare le capacità chimiche dei terreni. Proprio per questo viene spesso scelto per la forestazione di terreni in cui è solita presentarsi la nebbia e che hanno un'alta frequenza di precipitazione piovose.

Le sue radici, che tendono ad allargarsi molto, non vanno però molto in profondità.

Il legno di faggio è molto utilizzato in edilizia perché abbastanza semplice da lavorare. È stato scelto anche come albero principe da cui ricavare strumenti musicali e i calci dei fucili. Questo legno serve anche per realizzare il compensato. Dai semi di questa pianta ci si ricava un olio ed un surrogato del caffè.

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